Ärimees Anders Tsahkna (40) ja ta abikaasa Annely (27) on tulised ökoloogilise eluviisi austajad. Viimase kahe aasta jooksul on paar oma Kaberneeme ruumikast rookatusega tarest kaotanud kõik mitteökoloogilised kodukeemiavahendid. Söögikraam ostetakse vaid puhta toidu poodidest, piim tuleb otse lehmast ja leiba küpsetatakse ise, kirjutab ajakiri Naisteleht.
“Meid Annelyga suunas ökoloogiliselt puhtama eluviisi poole keskkonnavahetus. Kui kolid linnast maale, elad mereäärses palkmajas ja ümberringi on palju rohelust, siis hakkad paratamatult mõtlema, mida sa sööd, mis maitsega see on ja kust seda saad. Veelgi enam – mida oma lastele toidulauale paned,” räägib Anders.
Loomulikult ei tule taoline muutus üleöö. “Jah, ikka tasapisi, ei saa ju väevõimuga aastatepikkusi harjumusi kohe muuta.”
Alguses otsisid Anders ja Annely poes pakenditelt päritolumaad, eelistades eestimaist. Teadlikumaks saades hakkasid üha enam tähelepanu pöörama ka tootes sisalduvatele lisaainetele, eriti neile, mida tähistatakse E-ga. “Nii jõudsime lõpuks mahepõllundustoodeteni. Avastasime, et erinevused maitsetes on ikka tohutud.”
Andersi ja Annely pisipojad Thor Marvin (1) ja Jorven (4) joovad lehmapiima. “Poisid juba ütlevadki, et lähme mitte piima, vaid lehmapiima ostma,” naerab Anders.