OHMYGOSSIP – Ajapikku olen maailmas ringi reisides kohanud oi kui palju just sellist mentaliteeti, et «teeme nii palju, kui meile just vaja – ja me ei vaja palju». Hoopis tähtsamad on hingerahu ja rõõm. Indoneesias, Filipiinidel, Kambodžas liiguvad ettekandjad läänlase silma jaoks lausa teosammul ega hakka ka klientide ärritunud sisina peale jooksma. Nad on õppinud ennast sellest lihtsalt välja lülitama, mitte sellele alluma. Aega on. Ja aeg on sinu varandus. Enese hingetuks jooksmisega ei tee sa enda jaoks mitte midagi paremaks. Need läänlased, kes on seal mõne päeva ära rähelnud, rahunevad lõpuks maha ja lähevad Lõuna-Aasia mentaliteediga kaasa: tõepoolest, aeglaselt kulgeda on ju sadu kordi mõnusam kui rapsida, kirjutab Evelin Ilves oma Naistelehe kolumnis.
Tunnistan, et mina pole seda tasakaalu veel oma restorani kontekstis leidnud. Hindan üle kõige Hiiumaa aeglast energiat ja siinsete inimeste oskust leppida pigem vähesemaga, ent säilitada võime elust rõõmu tunda ja sisemist rahu hoida.
Avafoto: Evelin Ilves
Allikas: Naisteleht