Helilooja Sven Lõhmus (39), kes osales TV3 tõsielusarjas “Elu veinimõisas”, on tagasi filmimispaigast Prantsusmaa veinimõisas ning naudib kodumaise sügise ande – Sven kasvatab oma kasvuhoones viinamarju, kirjutab Kroonika.
“Tegemist on valge viinamarjaga, marjad on keskmise suurusega, kuid kahjuks sorti ei tea,” pajatab Sven. “Kaks väikest taime kingiti emale, kes valdavalt neid ka hooldab. Mõnest väikesest väädist on saanud kasvuhoone valitsejad. Ega nad suurt hoolt peale kastmise ja rohimise vajagi, samuti õiget temperatuuri ja palju päikest.”
Kasvuhoone on valdavalt täis ürte, vürtse, kurgi- ja tomatitaimi. Kasvatatakse ikka oma tarbeks, maitsmiseks, toidusedeli rikastamiseks. Viinamarjad on kolm aastat vanad taimed, mis alles tänavu hakkasid korralikult kandma. “Marjad on magusad, neis on palju rohkem suhkrut kui mõnes poest leitavas sordis.”
Pärast koolitust veinimõisas usub Sven end eristavat põhilisi punase ja valge viinamarja sorte, mille kombineerimisel saadakse palju veine ja maitseid. Kui aga kodumaist veini võrrelda muusikaga, oleks see Sveni sõnul lõbus ja seltskondlik, nagu korralik koduvein ikka. Kalleim jumalate jook, mida Sven on rüübanud, on Leoville Barton St Julien – 57. “See vein on väga-väga kallis. Õigemini tal polegi hinda, see kujuneb oksjoni käigus. Nii kummaline kui see ka ei ole, on seda veel natuke külmkapis järel. Mälestus Prantsusmaalt.”