“Iga aastaga huvitab mind rohkem kui tervislik on toit mida söön ja mida meie toit sisaldab. Proovin süüa vähem töödeldud toitu ja ka punast liha ning tarbida rohkem värsket ja orgaanilist,” räägib Hispaanias Puerto Banuses elav ning Sala Group’i PR managerina töötav Tene Sommer Ohmygossip.ee’le.
Kas on toite/toiduaineid millest tunnete Hispaanias puudust? Millised?
Ikka on. Tunnen puudust vanaema tehtud hapukurkidest, koduaia tomatitest ja Eesti õuntest, eriti kuldrenettidest! Eks enamus asjad on ikka poes samad, aga kohupiima ja hapukoort Hispaanlased oma köögis ei kasuta. Aga poodides on olemas vene toidunurgad, kust ma vahel hapukoort ja pelmeeni ostan.
Millised on teie lemmiktoiduained/ toidud Puerto Banuses elades?
Hispaania köögist meeldib mulle nende tapa kultuur – mis on meie mõistes väike suupiste/portsjon ning nende valik on lõputu. Mulle meeldib tihtipeale õhtusoogi asemel veini kõrvale süüa hoopis mitu tapat, niiviisi saad ka erinevaid toite proovida.
Milline on teie igapäevane toidumenüü – kas ja kui palju huvitab teid, mida suhu pistate (nii hinna, kvaliteedi kui ka tervislikkuse järgi)?
Iga aastaga huvitab mind rohkem kui tervislik on toit mida söön ja mida meie toit sisaldab. Proovin süüa vähem töödeldud toitu ja ka punast liha ning tarbida rohkem värsket ja orgaanilist. Eriliseks lemmikuks on saanud värsked puuvilja-juurvilja mahlad, sest niiviisi saan palju olulisi vitamiine ja ensüüme mis muidu saamata jääksid. Kellele siis toorest brokkolit ja spinatit närida meeldib? Olin ka katsetuseks 10 päeva vegan – ehk loobusin lihast, kalast, piimast, munast jne. Enesetunne oli super hea aga väljas süüa on väga raske, põhimotteliselt võimatu. Hetkel jätan selle tulevikku. Aga tänu sellele katsetusele tarbin minimaalselt piimatooteid ja punast liha. Olen vahetanud piima soja või riisipiima vastu ning enesetunne on super.
Ütlesite, et armastate värskeid puuvilja-juurvilja mahlu. Ehk on teil mõni hea retsept ka Ohmygossip.ee lugejatega jagada?
Jah, nagu enne mainisin, proovin tarbida kas iga päev või üle päeva värskeid puuvilja/juurvilja mahlu. Lemmikmahl on näiteks ananass+õun+spinat+seller+laim+spirulina+nisurohi — see on selline energia ja tervispomm, soovitan kõigile. Varieerin mahlasid, vahel lisan brokkolit, vahel teen porgandi, ingveri ja sidrunimahla. Häid ideid olen saanud Jason Vale’i koduleheküljelt. Kuna piima tarbin üli harva, siis teen smoothisid kas sojapiima voi veega või kookospiimaga. Väga hea banaanismoothie tuleb kui belnderdada 2 banaani+vesi+paar datlit+kookoshelbeid. Head isu!
Vaata ka artikli all olevat galeriid, kus Tene on üles pildistanud oma tervislikke toite ja jooke!
[ot-gallery url=”gallery/tene-sommer-ohmygossip-eele-hispaanias-elades-tunnen-puudust-vanaema-tehtud-hapukurkidest-ja-koduaia-%c3%b5untest-tomatitest”]